BIOLOGICO to włoska oliwa z oliwek z Apulii kategorii Premium typu Extra Virgin, czyli otrzymywana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie metodami mechanicznymi.
Oliwa BIOLOGICO zdobyła medal EXTRA GOLD w konkursie Premio BIOL 2025.
Premio BIOL to coroczny, prestiżowy konkurs oliw ekologicznych (organic olive oils). To międzynarodowe wydarzenie, ocenia certyfikowane oliwy każdego roku, zgodnie ze standardami IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). Premio BIOL jest wysoko ceniony w branży organicznej oliwy, a jego wyniki są szeroko publikowane i komentowane przez światowe media branżowe. Podczas konkursu oliwy ekologiczne poddawane są szczegółowym analizom chemicznym w specjalistycznych laboratoriach.
Oliwa BIOLOGICO pozyskiwana poprzez dokładną selekcję różnych rodzajów oliwek posiada logo organiczne Unii Europejskiej zgodnie z certyfikatem nadanym przez ICEA.
Oznacza to, że oliwa spełniła rygorystyczne warunki dotyczące sposobu produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania. Logo może być używane tylko na produktach, które zawierają co najmniej 95% składników organicznych i dodatkowo spełniają dalsze rygorystyczne warunki dla pozostałych 5%. Ten sam składnik nie może być obecny w formie organicznej i nieorganicznej.
Pojemność opakowania: 0,5 litra
To opakowanie jest najwygodniejsze w codziennym użyciu. Jeżeli używasz dużo najlepszej oliwy polecamy zakup opakowania 3 litrowego.
Oliwa BIOLOGICO charakteryzuje się średnią owocowością.
Dominujące nuty to:
- świeżo skoszona trawa
- świeże migdały
- karczochy
Gatunek oliwek:
Oliwa jest wytłaczana z różnych gatunków oliwek rosnących w Apulii. Skład mieszanki i proporcje gatunków stanowią tajemnicę producenta i nie są przez niego publikowane. Uniemożliwia to konkurentom kopiowanie unikalnego smaku oliwy BIOLOGICO.
Średnie wartości odżywcze w 100 ml:
- Wartość energetyczna: kj 3404/ kcal 828
- Tłuszcz: 92g, w tym nasycone: 12 g, jednonienasycone 73 g, wielonienasycone 7 g
- Węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g
- Białko: 0 g
- Sól: 0 g
Oliwę należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Nie wystawiać na działanie światła i źródeł ciepła.
Wyprodukowana i zapakowana przez olejarnię Forestaforte prowadzoną przez Giovanni Melcarne, którego rodzina tłoczy oliwę od 1583 roku.
Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie
